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HAPPY HOUR ... juste à commander et c'est livré !!!

Invitez sans vous stresser ...
Vous recevez dans un contexte professionnel ou personnel ? Qu’à cela ne tienne, tout doit être parfait !  Avec des produits frais le plus souvent issus de productions locales, la brigade Coisy pense votre cocktail et se charge de sa livraison.
Apéritif, déjeunatoire, dînatoire ou tout sucré, votre événement sera synonyme de plaisir et de variété. Source d’inspiration, les solutions Coisy Traiteur vous permettent de chouchouter simplement vos invités, afin leur offrir une “happy hour” de très bon goût.

Saveurs PLAISIR - 65 Piéces

Mini brioche authentique (Jambon de Pays, marinade d’huile d’olive et roquette)
Tomate cerisette, chèvre frais en panure de fruits secs
Cake à la provençale (tomates confites, olives et mozzarella)
Bun’s du fermier (Volaille cresson)
Brochette de queue d’écrevisse en robe de saumon fumé par nos soins
Cake poulet estragon
Trévise aux parfums d’automne (crème montée au roquefort, son salpicon de raisins secs et noix)
Aiguillettes de canard aux pommes épicées
Blinis nature crème d’herbes et saumon fumé « maison »
 
LE COFFRET « SAVEURS PLAISIR »................................. 66.75 € HT 

Saveurs GOURMANDES - 65 Piéces

Millefeuille du potager (courgette, aubergine, tomate, poivron rouge)
Mœlleux de crevettes au curry, poireaux et tomate confite
Tartine de pain d’épice au foie gras de canard maison
Cubes de poire au gingembre en chiffonnade de Serrano
Mini galettes poire et bleu
Pince de carotte et sa crème de chèvre aux herbes
Radis noir et bulot en aïoli, alfalfa de betterave
Vitelotte wasabi au saumon fumé « maison »
Pétale de tomate au crabe et sa note de curry
 
LE COFFRET « SAVEURS GOURMANDES ».................... 73.60 € HT 

Les AUTHENTIQUES - 35 Piéces

Tomates confites et chèvre
Graines de moutarde et andouille
Tomate, concombre et alfalfa
Émincé de blanc de poulet basquaise
 
 
LE COFFRET « AUTHENTIQUES »  58.30 € HT

Les TOASTINETTES - 35 Piéces

Jambon de Pays, marinade d’huile d’olive et roquette
Brunoise de légumes en aïoli
Rillettes de thon à la coriandre
Saumon fumé « maison »
Filament de carottes au cumin
Rillettes de canard au Calvados
Chiffonnade de rosbif mayonnaise
 
LE COFFRET « TOASTINETTES »....................................... 50.95 € HT 

SAVEURS DE NOS COTES (à réchauffer) - 35 PIECES

Brochette de nos côte (saumon, noix de pétoncles)
Noix de pétoncles rôties au chorizo
Crevettes cuisinées façon Tandoori
Queue de langoustine en carapace de bacon
Brochette de crevettes au curry et aux pommes
Accra de morue
LE COFFRET « SAVEURS DE NOS COTES »................... 41.25 € HT 

SAVEURS DU TERROIR (à réchauffer) - 35 PIECES

Sot l’y laisse laqué au miel et sa bille de courgette
Brick croustillante aux multiples saveurs (bœuf haché au cumin et épices)
Brochette normande (mini boudins noirs épicés et pommes)
Blanc de volaille et lard aux poivrons doux
Bouchée briochée garnie d’un escargot de Bourgogne
Croustillant de poulet au paprika
 
LE COFFRET « SAVEURS DU TERROIR ».......................... 37.30 € HT 

HAPPY HOURS " Sucré"

Coffret "DOUCEURS" - 25 PIECES
Assortiments de mini fours frais sucrés « maison »
Le coffret « DOUCEURS »............................................ 28.50 € HT
 
 
Coffret "DELICES" - 60 PIECES
Assortiments de mini fours frais sucrés « maison »
Le coffret « DELICES ».................................................. 62.80 € HT
 
 
Coffret "VIENNOISERIES"- 30 PIECES
Assortiments de 30 mini viennoiseries assorties
 (croissants, pain au chocolat, pain aux raisins, chausson aux pomme)
Le coffret « VIENNOISERIES »..................................... 32.00 € HT 
COFFRET gourmandiseS - 40 PIECES
 Mini madeleine « maison » à la fleur d’oranger
LE COFFRET « GOURMANDISES ».................................. 43.00 € HT
 
 
COFFRET FRAICHEURS - 25 PIECES
Mini brochette de fruits frais
LE COFFRET « FRAICHEURS ».......................................... 41.00 € HT